BESTE RESTAURANTS IN MACHU PICCHU

Die Stadt Machu Picchu ist voller Cafés und Restaurants, insbesondere rund um den Hauptplatz und die Pachacutec-Straße. Seien Sie jedoch gewarnt, da sie in der Regel alle das gleiche, ziemlich normale Menü anbieten, einschließlich Pizza, Pasta und dem einen oder anderen peruanischen Gericht wie Meerschweinchen oder Lomo Saltado (gebratenes Rindfleisch) zu überhöhten Touristenpreisen. Wenn Sie einige der besten Gerichte der Stadt probieren möchten, sehen Sie sich hier unsere Liste der besten Restaurants in Machu Picchu an. Guten Appetit!

DAS TREE HOUSE RESTAURANT – EINE OASE IM WAHNSINN VON AGUAS CALIENTES!

Das Tree House Restaurant Machu Picchu ist ein entzückendes Restaurant in der Stadt Machu Picchu (auch bekannt als Aguas Calientes). Das Restaurant Treehouse ist dank seiner Zen-Atmosphäre, der Holzstruktur und dem freundlichen Personal ein warmer, einladender Ort. Da es nur zwei Blocks vom Hauptplatz entfernt liegt, können Sie bei Ihrer Ankunft plötzlich die Präsenz des Regenwaldes und seine wohltuende Stille spüren. Eine willkommene Erholung vom geschäftigen Zentrum der Stadt Machu Picchu und ihren vielen Pizza- und Pastalokalen

Hier nehmen Sie Chefkoch Renan Neira Fadel und sein Front-of-House-Partner Rony Hermoza mit auf eine Reise durch die Andenküche mit gesunden, lokalen Produkten. Probieren Sie als Vorspeise die peruanische Kürbissuppe, eine exquisite cremige Mischung aus Kürbis, wilden Andenpilzen und Petersilienöl – ein echtes Wohlfühlgericht! Für diejenigen, die etwas Leichtes suchen, sind die cremige Avocado, perfekt gekochte Quinoa-Körner, karamellisierte Tomaten, Ziegenkäse und gegrillter Spargel im Quinoa-Salat eine tolle, gesunde Alternative.

Zu den Hauptgerichten gehören die Kuchi-Rippchen, eine riesige Portion gegrillte Schweinerippchen, gebadet in der hauseigenen BBQ-Sauce und serviert mit Krautsalat – perfekt für den großen Appetit! Das Forellenfilet war zart und gut gegart, begleitet von einer süßen goldenen Beerensauce und einem köstlichen Kartoffelgratin.

Für Vegetarier haben wir uns in die Ravioli mit Ziegenkäse und Pilzen verliebt. Pasta im Allgemeinen kann in Peru oft ein Hit und Miss sein, aber die hausgemachten Ravioli von Tree House waren eine Ausnahme. Die al-dente Petersilienravioli, serviert mit einer Kräuter-Butter-Sauce, hatten eine schöne Geschmacksbalance und wir wollten das Rezept mit nach Hause nehmen!

Die Desserts waren einfach und umfassten eine cremige Schokoladenmousse und einen Apfelkuchen mit Äpfeln, getränkt in einer würzigen Rotweinreduktion. Unser Favorit war jedoch der saftige Feigenkuchen mit warmer Butterscotch-Sauce.

Das Restaurant Tree House ist seit Juli 2016 in neuem Besitz und wir waren angenehm überrascht von der Qualität der einfachen, unkomplizierten Speisekarte von Rony und Renan, die lokale, frische Produkte verwendet. Sie haben beide in einigen der besten Restaurants von Cuscos gearbeitet und dies spiegelt sich in der Qualität ihres Essens wider.

Das Tree House bleibt ohne Zweifel eines der besten Restaurants in Aguas Calientes, insbesondere wenn Sie frische, lokale Gerichte in einer ungezwungenen, entspannten Atmosphäre suchen.

MACHUPICCHU CENTER EMPFIEHLT:

Wenn Sie am Vortag buchen, wird Ihnen ein gesundes Lunchpaket für den Ausflug nach Machu Picchu zubereitet, sodass Sie die Ruinen nicht verlassen müssen, wenn Sie hungrig werden. Lunchpakete enthalten ein Sandwich, ein Stück Obst, einen Müsliriegel, Fruchtsaft und eine Flasche Wasser und sind ab S/40 erhältlich. Sie liefern sogar zu Ihrem Hotel!

LA BOULANGERIE DE PARIS CAFÉ IN MACHU PICCHU

Das Café La Boulangerie de Paris in Machu Picchu (Aguas Calientes) ist ein toller Zwischenstopp, wenn Sie vor oder nach Ihrem Besuch in Machu Picchu ein schnelles Frühstück oder einen Snack genießen möchten. Im Gegensatz zu den meisten Restaurants in Aguas Calientes, die die gleichen allgemeinen Pizza- oder Pastagerichte anbieten, bringt La Boulangerie mit seinem Angebot an authentischem französischem Gebäck, Quiche, Panini und gutem Kaffee frischen Wind in die Stadt.

Geleitet vom französischen Team Gilles und Nicolas, die zuvor das Café in der Alliance Francaise in Cusco leiteten. Beide verfügen über jahrelange internationale Erfahrung in der kulinarischen Branche und beschlossen, in Aguas Calientes etwas etwas anderes zu gründen. Sie hatten das Gefühl, dass die meisten Reisenden zu dem Zeitpunkt, als Sie nach einer Reise durch Peru in Machu Picchu ankamen, bereit für internationale Gerichte waren, und sie hatten Recht!

Von den Mandelcroissants bis zum Brot für die Sandwiches wird alles täglich frisch vor Ort gebacken. Probieren Sie die köstliche Pizza des Chefkochs mit Zucchini, roter Paprika, Zwiebeln, Oliven und geräuchertem Schinken oder etwas Typischeres wie das „Croque Monsieur“, ein französisches Grillsandwich mit Béchamelsauce, Käse und Schinken. Was die Süßigkeiten angeht, sind die Schokoladen-Eclairs, Erdbeertörtchen und Mandel-Crosissants ein Genuss. Lassen Sie sich die berühmte heiße Schokolade nach dem Rezept des berühmten französischen Konditors „Ladure“ nicht entgehen.

Das Café selbst ist einfach, die Einrichtung ist minimalistisch und weist einige Gebrauchsspuren auf. Der Service ist schnell und insgesamt ist dies ein fröhlicher Ort für einen Snack und großartiges französisches Gebäck und definitiv eines der besten Cafés in Aguas Calientes.

MACHUPICCHU CENTER EMPFIEHLT:

La Boulangerie bietet auch Lunchpakete für 0,25 Singapur-Dollar (ca. 9 US-Dollar) an, die ein Sandwich, hartgekochtes Ei, Schokolade und ein Stück Obst enthalten. Sie öffnen um 5 Uhr morgens und befinden sich direkt neben der Bushaltestelle nach Machu Picchu, sodass Sie vorbeikommen und Ihre Bestellung abholen können, bevor Sie nach Machu Picchu aufbrechen.

QUNUQ RESTAURANT MACHU PICCHU

Hotelrestaurants behaupten oft, „Haute Cuisine“ anzubieten, was sich in Wirklichkeit als sehr gewöhnliches Essen zu außergewöhnlichen Preisen herausstellt. Das Qunuq Restaurant Machu Picchu ist Teil des luxuriösen Sumaq Hotels am Rande der Stadt und wir waren von der Qualität der Küche sehr angenehm überrascht.

Qunuq hat eine abgerundete, wenn auch nicht traditionelle Speisekarte mit einer schönen Auswahl an neu-andinen und peruanischen Gerichten. Als Vorspeise gab es Hühnchen-Causa, eine moderne Interpretation des traditionellen peruanischen Kartoffelgerichts, serviert mit knusprig paniertem Hühnchen, das ein wenig zu lange gegart war, aber durch ein Bett aus perfekt gekochten Kartoffeln und leckerer Avocadosauce gerettet wurde. Das traditionelle peruanische Ceviche war köstlich frisch und wurde aus in Limettensaft marinierten lokalen Forellen zubereitet

Als Hauptgericht bietet Qunuq eine gute Auswahl an typischen Gerichten wie gegrilltes Alpakafilet in Sauce Béarnaise. Mein Kellner schlug vor, das Steak rare zu essen, um den vollen Geschmack des Fleisches zu genießen, das sowohl zart als auch voller Geschmack war. Sie haben auch ein paar moderne Variationen traditioneller peruanischer Rezepte wie die Ravioli gefüllt mit drei Sorten Andenkartoffeln und die Andenforelle serviert mit Chimichurri-Sauce und lila Kartoffelpüree

Desserts erhalten auch eine besondere Note mit dem typisch peruanischen Milchreis, serviert mit Rosinen und Pisco getrunken, was diesem cremigen Zimtgenuss, begleitet von einem innovativen und erfrischenden violetten Maissorbet, eine besondere Note verleiht. Wir genossen auch das sehr süße traditionelle Dessert „Suspiro a la Limeña“, eine köstliche Leckerei aus Baiser und Karamell

Das Restaurant selbst ist formeller als die meisten Restaurants in Machu Picchu und der Service liegt definitiv am oberen Ende der Skala dessen, was man in der Stadt findet. Die Kellner sind sehr effizient und das Restaurant bevorzugt ein etwas älteres Publikum, das im Hotel übernachtet. Das Restaurant wurde kürzlich mit Ledersitzen und frischer weißer Tischwäsche umgestaltet, um ein modernes, minimalistisches Ambiente zu schaffen.

Auf der Speisekarte werden so weit wie möglich lokale, frische Produkte wie Quinoa, Mais, Forelle und die vielen lokalen Kartoffelsorten verwendet, um den Besuchern ein echtes Gefühl für die Speisen und Aromen der Anden zu vermitteln.

Wenn Sie auf der Suche nach einem gehobenen kulinarischen Erlebnis im Hotelstil sind, ist dies eines unserer Top-Restaurants in Machu Picchu.