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DIE BESTEN RESTAURANTS IN MACHU PICCHU

Die Stadt Machu Picchu ist voll von Cafés und Restaurants, besonders rund um den Hauptplatz und die Pachacutec-Straße. Seien Sie jedoch gewarnt, da sie alle dazu neigen, das gleiche ziemlich standardmäßige Menü mit Pizza, Pasta und dem einen oder anderen peruanischen Gericht wie Meerschweinchen oder Lomo Saltado (gebratenes Rindfleisch) zu überhöhten Touristenpreisen anzubieten. Wenn Sie einige der besten Küchen der Stadt probieren möchten, sehen Sie sich hier unsere Liste der besten Restaurants in Machu Picchu an. Guten Appetit!


Tree House Restaurant Machu Picchu

THE TREE HOUSE RESTAURANT – EINE OASE IM Wahnsinn von AGUAS CALIENTES!

Das Tree House Restaurant Machu Picchu ist ein entzückendes Restaurant in der Stadt Machu Picchu (auch bekannt als Aguas Calientes). Das Treehouse Restaurant ist dank seiner Zen-Atmosphäre, der Holzstruktur und des freundlichen Personals ein warmer, einladender Ort. Nur zwei Blocks vom Hauptplatz entfernt, spürt man schon bei der Ankunft plötzlich die Präsenz des Regenwaldes und seine nährende Stille. Eine willkommene Erholung vom geschäftigen Zentrum der Stadt Machu Picchu und ihren vielen Pizza- und Pastalokalen

Hier nehmen Sie Chefkoch Renan Neira Fadel und sein Front-of-House-Partner Rony Hermoza mit auf eine Reise der Andenküche mit gesunden, regionalen Produkten. Probieren Sie als Vorspeise die peruanische Kürbissuppe, eine exquisite cremige Mischung aus Kürbis, wilden Andenpilzen und Petersilienöl – ein echtes Wohlfühlgericht! Für diejenigen, die etwas Leichtes suchen, ist der Quinoa-Salat mit cremiger Avocado, perfekt gekochten Quinoakörnern, karamellisierten Tomaten, Ziegenkäse und gegrilltem Spargel eine großartige, gesunde Option.

Zu den Hauptgerichten gehören die Kuchi-Rippchen, eine riesige Portion gegrillter Schweinerippchen, die in der hauseigenen BBQ-Sauce gebadet und mit Krautsalat serviert werden – perfekt für den großen Appetit! Das Forellenfilet war zart und gut zubereitet, begleitet von einer süßen goldenen Beerensauce und einem köstlichen Kartoffelgratin.

Für Vegetarier haben wir uns in die Ziegenkäse- und Pilzravioli verliebt. Pasta im Allgemeinen kann in Peru oft ein Hit und Miss sein, aber die hausgemachten Ravioli von Tree House waren eine Ausnahme. Die al-dente Petersilien-Ravioli, serviert mit einer Kräuter-Butter-Sauce, hatten einen wunderbar ausgewogenen Geschmack und wir wollten das Rezept mit nach Hause nehmen!

Die Desserts waren einfach und beinhalteten eine cremige Schokoladenmousse und einen Apfelkuchen, vollgestopft mit Äpfeln, die in einer würzigen Rotweinreduktion getränkt waren. Unser Favorit war jedoch der feuchte Feigenkuchen mit warmer Butterscotch-Sauce.

Das Restaurant Tree House befindet sich seit Juli 2016 in neuem Besitz und wir waren angenehm überrascht von der Qualität der einfachen, unkomplizierten Speisekarte von Rony und Renan, die lokale, frische Produkte verwendet. Beide haben in einigen der besten Restaurants von Cuscos gearbeitet, was sich in der Qualität ihrer Speisen widerspiegelt.

Das Tree House bleibt ohne Zweifel eines der besten Restaurants in Aguas Calientes, besonders wenn Sie auf der Suche nach frischen, lokalen Speisen in einer ungezwungenen, entspannten Atmosphäre sind.

MACHUPICCHU CENTER EMPFIEHLT:

Wenn Sie am Vortag buchen, bereiten sie ein gesundes Lunchpaket für Sie vor, das Sie nach Machu Picchu mitnehmen können, damit Sie die Ruinen nicht verlassen müssen, wenn Sie hungrig werden. Lunchpakete enthalten ein Sandwich, ein Stück Obst, einen Müsliriegel, Fruchtsaft und eine Flasche Wasser und beginnen bei S/40. Sie liefern sogar in Ihr Hotel!


la boulangerie de paris machu picchu

CAFÉ LA BOULANGERIE DE PARIS IN MACHU PICCHU

Das Café La Boulangerie de Paris in Machu Picchu (Aguas Calientes) ist ein großartiger Zwischenstopp, wenn Sie vor oder nach dem Besuch von Machu Picchu ein schnelles Frühstück oder einen Snack wünschen. Im Gegensatz zu den meisten Restaurants in Aguas Calientes, die die gleichen generischen Pizza- oder Pastagerichte anbieten, bringt La Boulangerie mit ihrem Angebot an authentischem französischem Gebäck, Quiche, Panini und anständigem Kaffee frischen Wind in die Stadt.

Geführt vom französischen Team Gilles und Nicolas, die zuvor das Café in der Alliance Francaise in Cusco betrieben haben, verfügen beide über jahrelange internationale Erfahrung in der kulinarischen Industrie und beschlossen, in Aguas Calientes etwas anderes zu gründen. Sie waren der Meinung, dass die meisten Reisenden zu dem Zeitpunkt, als Sie nach einer Reise durch Peru in Machu Picchu ankamen, bereit für internationale Gerichte waren, und sie hatten Recht!

Alles wird jeden Tag frisch vor Ort gebacken, von den Mandelcroissants bis zum Brot für ihre Sandwiches. Probieren Sie die köstliche Pizza des Küchenchefs mit Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Oliven und geräuchertem Schinken oder etwas Typischeres wie das „Croque Monsieur“, ein französisches gegrilltes Sandwich mit Béchamelsoße, Käse und Schinken. Für Süßigkeiten sind die Schokoladen-Eclairs, Erdbeertörtchen und Mandelcrossants ein Leckerbissen und verpassen Sie nicht ihre berühmte heiße Schokolade, die nach dem Rezept der berühmten französischen Konditorin „Ladure“ hergestellt wird.

Das Café selbst ist einfach, das Dekor ist minimal mit einigen Gebrauchsspuren. Der Service ist schnell und insgesamt ist dies ein fröhlicher Ort, um einen Snack und großartiges französisches Gebäck zu genießen, und es ist definitiv eines der besten Cafés in Aguas Calientes.

MACHUPICCHU CENTER EMPFIEHLT:

La Boulangerie bietet auch Lunchpakete für S/0,25 (ca. 9 US-Dollar) an, die ein Sandwich, ein hartgekochtes Ei, Schokolade und ein Stück Obst enthalten. Sie öffnen um 5 Uhr morgens und befinden sich direkt neben der Bushaltestelle nach Machu Picchu, sodass Sie vorbeikommen und Ihre Bestellung abholen können, bevor Sie nach Machu Picchu aufbrechen.

qunuq restaurant in machu picchu

QUNUQ-RESTAURANT MACHU PICCHU

Hotelrestaurants behaupten oft, „Haute Cuisine“ anzubieten, was sich in Wirklichkeit als ganz gewöhnliches Essen zu außergewöhnlichen Preisen herausstellt. Das Qunuq Restaurant Machu Picchu ist Teil des luxuriösen Sumaq Hotels am Rande der Stadt und wir waren sehr angenehm überrascht von dem Standard ihrer Küche.

Qunuq hat ein abgerundetes, wenn auch nicht traditionelles Menü, das eine schöne Auswahl an novo-andiner und peruanischer Küche bietet. Als Vorspeise hatten wir die Hühnchen-Causa, eine moderne Version des traditionellen peruanischen Kartoffelgerichts, serviert mit knusprig paniertem Hähnchen, das etwas zu lange gekocht war, aber durch ein Bett aus perfekt gekochten Kartoffeln und leckerer Avocado-Sauce gerettet wurde. Das traditionelle peruanische Ceviche war köstlich frisch und wurde mit in Limettensaft marinierten einheimischen Forellen zubereitet

Als Hauptgericht bietet Qunuq eine gute Auswahl an typischen Gerichten wie das gegrillte Alpakafilet in einer Béarnaise-Sauce. Mein Kellner schlug vor, das Steak selten zu essen, um den vollen Geschmack des Fleisches zu schätzen, das sowohl zart als auch voller Geschmack war. Sie haben auch ein paar moderne Variationen traditioneller peruanischer Rezepte, wie die mit drei Arten von Andenkartoffeln gefüllten Ravioli und die Andenforelle, die mit Chimichurri-Sauce und lila Kartoffelpüree serviert wird

Desserts erhalten auch eine Wendung mit dem typisch peruanischen Milchreis, der mit Rosinen serviert wird, die mit Pisco „getrunken“ werden, was diesem cremigen Zimtgenuss, begleitet von einem innovativen und erfrischenden lila Maissorbet, einen Kick verleiht. Wir genossen auch die sehr süße traditionelle Wüste „Suspiro a la Limeña“, eine leckere Leckerei aus Baiser und Karamell

Das Restaurant selbst ist formeller als die meisten Restaurants in Machu Picchu und der Service ist definitiv am oberen Ende der Skala dessen, was Sie in der Stadt finden. Die Kellner sind sehr effizient und das Restaurant bevorzugt ein etwas älteres Publikum, das im Hotel übernachtet. Das Restaurant wurde kürzlich mit Ledersitzen und frischer weißer Tischwäsche für ein modernes, minimalistisches Ambiente umgestaltet.

Die Speisekarte verwendet so weit wie möglich lokale, frische Produkte wie Quinoa, Mais, Forelle und die vielen lokalen Kartoffelsorten, damit die Besucher ein echtes Gefühl für die Speisen und Aromen der Anden bekommen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem gehobenen kulinarischen Erlebnis im Hotelstil sind, ist dies eine unserer Top-Empfehlungen für Restaurants in Machu Picchu.