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I MIGLIORI RISTORANTI A MACHU PICCHU

La città di Machu Picchu è piena di caffè e ristoranti, in particolare intorno alla piazza principale e alla via Pachacutec. Attenzione, tuttavia, poiché tendono tutti a offrire lo stesso menu abbastanza standard tra cui pizza, pasta e lo strano piatto peruviano come la cavia o il lomo saltado (manzo saltato in padella) a prezzi turistici gonfiati. Se vuoi provare la migliore cucina della città, dai un\'occhiata alla nostra lista dei migliori ristoranti di Machu Picchu qui. Buon appetito!


Tree House Restaurant Machu Picchu

IL RISTORANTE TREE HOUSE – UN\'OASI NELLA FOLLIA DI AGUAS CALIENTES!

Il ristorante Tree House Machu Picchu è un delizioso ristorante nella città di Machu Picchu (conosciuta anche come Aguas Calientes). Il ristorante Treehouse è uno spazio caldo e accogliente grazie alle sue vibrazioni zen, alla struttura in legno e al personale cordiale. Situato a soli due isolati dalla piazza principale, non appena arrivi puoi sentire improvvisamente la presenza della foresta pluviale e il suo silenzio nutriente. Un gradito riposo dal vivace centro della città di Machu Picchu e dai suoi numerosi locali di pizza e pasta

Qui, lo chef Renan Neira Fadel e il suo compagno di sala Rony Hermoza ti portano in un viaggio nella cucina andina utilizzando prodotti sani e locali. Per cominciare, prova la zuppa di zucca peruviana, uno squisito mix cremoso di zucca, funghi selvatici andini e olio di prezzemolo: un vero piatto di conforto! Per chi cerca qualcosa di leggero, l\'avocado cremoso, i chicchi di quinoa perfettamente cotti, i pomodori caramellati, il formaggio di capra e gli asparagi grigliati nell\'insalata di quinoa rappresentano un\'ottima opzione salutare.

Le portate principali includono le Kuchi ribs, una porzione gigante di costolette di maiale grigliate bagnate nella salsa barbecue della casa e servite con slaw di cavolo, perfette per grandi appetiti! Il filetto di trota era tenero e ben cotto, accompagnato da una salsa dolce di frutti di bosco dorati e da una gratin di patate da leccarsi i baffi.

Per i vegetariani, ci siamo innamorati dei ravioli di formaggio di capra e funghi. La pasta in generale può essere spesso un affare incostante in Perù, ma i ravioli fatti in casa Tree House erano un\'eccezione. I ravioli al dente di prezzemolo serviti con una salsa di erbe e burro avevano un delizioso equilibrio di sapori e abbiamo lasciato desiderare la ricetta da portare a casa!

I dessert erano semplici e comprendevano una mousse al cioccolato cremosa e una torta di mele piena di mele imbevute di una riduzione di vino rosso piccante. Il nostro preferito, tuttavia, era la torta di fichi umida con salsa calda al caramello.

Il ristorante Tree House è sotto una nuova proprietà da luglio 2016 e siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalla qualità del menu semplice e senza fronzoli di Rony e Renan che utilizza prodotti locali e freschi. Entrambi hanno lavorato in alcuni dei migliori ristoranti di Cusco e questo si riflette nella qualità del loro cibo.

The Tree House rimane senza dubbio uno dei migliori ristoranti di Aguas Calientes, soprattutto se stai cercando cibo fresco e locale in un\'atmosfera informale e rilassata.

IL CENTRO DI MACHUPICCHU RACCOMANDA:

Se prenoti il giorno prima, ti prepareranno un sano pranzo al sacco da portare a Machu Picchu, quindi non devi lasciare le rovine quando hai fame. I pranzi al sacco contengono uno spuntino, un pezzo di frutta, una barretta di muesli, un succo di frutta e una bottiglia d\'acqua e partono da S/40. Consegneranno anche al tuo hotel!


la boulangerie de paris machu picchu

CAFFÈ LA BOULANGERIE DE PARIS A MACHU PICCHU

Il caffè La Boulangerie de Paris a Machu Picchu (Aguas Calientes) è un\'ottima tappa se desideri una colazione o uno spuntino veloce prima di andare o dopo aver visitato Machu Picchu. A differenza della maggior parte dei ristoranti di Aguas Calientes che offrono la stessa pizza o piatti di pasta generici, La Boulangerie porta una boccata d\'aria fresca in città con la loro offerta di autentici pasticcini francesi, quiche, panini e caffè decente.

Gestiti dal team francese Gilles e Nicolas che in precedenza gestivano la caffetteria dell\'Alliance Francaise a Cusco, entrambi hanno anni di esperienza internazionale nell\'industria culinaria e hanno deciso di creare qualcosa di un po\' diverso ad Aguas Calientes. Hanno sentito che quando sei arrivato a Machu Picchu dopo aver viaggiato attraverso il Perù, la maggior parte dei viaggiatori era pronta per una tariffa internazionale, e avevano ragione!

Tutto viene sfornato in loco fresco ogni giorno dai croissant alle mandorle al pane per i loro panini. Prova la deliziosa pizza dello chef con zucchine, peperoncino, cipolle, olive e prosciutto affumicato o qualcosa di più tipico come il "Croque Monsieur", un panino francese alla griglia con besciamella, formaggio e prosciutto. Per i dolci, le bignè al cioccolato, le crostate alle fragole e i croissant alle mandorle sono una delizia e non perdetevi la loro famosa cioccolata calda realizzata secondo la ricetta del famoso pasticcere francese \'Ladure\'.

Il caffè in sé è semplice, l\'arredamento è minimo con alcuni segni di usura. Il servizio è veloce e nel complesso questo è un posto allegro dove fermarsi per uno spuntino e ottimi dolci francesi ed è sicuramente uno dei migliori caffè di Aguas Calientes.

IL CENTRO DI MACHUPICCHU RACCOMANDA:

La Boulangerie offre anche pranzi al sacco per S/.25 (circa US $ 9) che includono un panino, un uovo sodo, cioccolato e un frutto. Aprono alle 5 del mattino e si trovano proprio accanto alla fermata dell\'autobus per Machu Picchu, quindi puoi chiamare e ritirare il tuo ordine prima di dirigerti verso Machu Picchu.

qunuq restaurant in machu picchu

RISTORANTE QUANUQ MACHU PICCHU

I ristoranti degli hotel spesso affermano di offrire 'alta cucina' che in realtà si rivela essere cibo molto ordinario a prezzi straordinari. Il Qunuq Restaurant Machu Picchu fa parte del lussuoso Sumaq Hotel situato ai margini della città e siamo rimasti piacevolmente sorpresi dallo standard della loro cucina.

Qunuq ha un menu completo, se non tradizionale, che offre una buona selezione di cucina novo-andina e peruviana. Per cominciare abbiamo avuto il pollo causa, una versione moderna del tradizionale piatto peruviano a base di patate servito con pollo impanato croccante che era leggermente troppo cotto ma salvato da un letto di patate cotte alla perfezione e una gustosa salsa di avocado. Il tradizionale ceviche peruviano era deliziosamente fresco e preparato con trota locale marinata nel succo di lime

Per alimentazione Qunuq offre una buona gamma di piatti tipici come il filetto di alpaca grigliato in salsa bernese. Il mio server ha suggerito di mangiare la bistecca rara per apprezzare i sapori pieni della carne che era tenera e piena di sapore. Hanno anche alcuni colpi di scena moderni sulle ricette tradizionali peruviane come i ravioli ripieni di tre tipi di patate andine e la trota andina servita con salsa chimichurri e purea di patate viola

I dessert hanno anche una svolta con il tipico budino di riso peruviano servito con uvetta "ubriaco" con pisco, aggiungendo un calcio a questo cremoso trattamento alla cannella accompagnato da un innovativo e rinfrescante sorbetto di mais viola. Abbiamo anche apprezzato il dolcissimo tradizionale "suspiro a la Limeña", una gustosa delizia a base di meringa e caramello

Il ristorante in sé è più formale della maggior parte dei ristoranti di Machu Picchu e il servizio è decisamente all'estremità superiore della scala di quello che trovi in città. I camerieri sono molto efficienti e il ristorante favorisce una folla leggermente più anziana che soggiorna nell'hotel. Il ristorante è stato recentemente rimodellato con sedili in pelle e tovaglie bianche fresche per un tocco moderno e minimalista.

Il menu utilizza il più possibile prodotti locali e freschi come quinoa, mais, trota e le numerose varietà di patate locali, consentendo ai visitatori di avere un'idea reale del cibo e dei sapori andini.

Se stai cercando un'esperienza culinaria in stile hotel di fascia alta, questa è una delle nostre scelte migliori per i ristoranti a Machu Picchu.