마추픽추 최고의 레스토랑

마추픽추 타운은 특히 중앙 광장과 파차쿠텍 거리 주변에 카페와 레스토랑이 즐비합니다. 그러나 그들은 모두 피자, 파스타, 그리고 기니피그나 로모 살타도(소고기 볶음)와 같은 이상한 페루 요리를 포함한 상당히 표준적인 메뉴를 부풀려진 관광 가격으로 제공하는 경향이 있으므로 주의하세요. 마을 최고의 요리를 맛보고 싶다면 여기에서 마추픽추 최고의 레스토랑 목록을 확인하세요. 많이 드세요!

THE TREE HOUSE 레스토랑 – 광란의 아구아스 칼리엔테스 속의 오아시스!

Tree House Restaurant Machu Picchu는 Machu Picchu(Aguas Calientes라고도 함) 마을에 있는 즐거운 레스토랑입니다. Treehouse 레스토랑은 선한 분위기, 목재 구조, 친절한 직원 덕분에 따뜻하고 환영받는 공간입니다. 메인 광장에서 불과 두 블록 떨어진 곳에 위치하며, 도착하자마자 갑자기 열대우림의 존재감과 그 곳의 포근한 고요함을 느낄 수 있습니다. 분주한 마추픽추 도심과 수많은 피자 및 파스타 전문점에서 벗어나 편안한 휴식을 취해보세요.

여기에서는 셰프 Renan Neira Fadel과 그의 프론트 오브 하우스 파트너인 Rony Hermoza가 건강한 현지 제품을 사용한 안데스 요리 여행을 안내합니다. 우선, 호박, 야생 안데스 버섯, 파슬리 오일을 절묘하게 혼합한 페루 호박 수프를 맛보세요. 정말 편안한 요리입니다! 가벼운 음식을 찾는 사람들에게는 크리미한 아보카도, 완벽하게 조리된 퀴노아 곡물, 캐러멜 처리된 토마토, 염소 치즈, 구운 아스파라거스가 퀴노아 샐러드에 들어있어 건강에 좋은 훌륭한 선택이 될 것입니다.

메인 메뉴에는 거대한 크기의 구운 돼지 갈비를 집에서 만든 BBQ 소스에 담그고 양배추 슬로와 함께 제공되는 구치 립이 포함되어 있어 식욕이 왕성한 분들에게 딱 맞습니다! 송어 필레는 부드럽고 잘 익었으며, 달콤한 골든베리 소스와 군침이 도는 감자 그라탕이 곁들여졌습니다.

채식주의자를 위해 우리는 염소 치즈와 버섯 라비올리와 사랑에 빠졌습니다. 일반적으로 파스타는 페루에서 성공하고 실패하는 경우가 많지만, Tree House에서 집에서 만든 라비올리는 예외였습니다. 허브와 버터 소스를 곁들인 알단테 파슬리 라비올리는 맛의 균형이 훌륭했고 우리는 그 레시피를 집에 가져가고 싶어 떠났습니다!

디저트는 간단했고 크리미한 초콜릿 무스와 톡 쏘는 레드 와인에 담근 사과가 가득 들어 있는 사과 파이가 포함되어 있었습니다. 그러나 우리가 가장 좋아하는 것은 따뜻한 버터스카치 소스를 곁들인 촉촉한 무화과 케이크였습니다.

Tree House 레스토랑은 2016년 7월부터 새로운 소유주가 되었습니다. 우리는 현지의 신선한 농산물을 사용하는 Rony와 Renan의 간단하고 소란스럽지 않은 메뉴의 품질에 놀랐습니다. 그들은 둘 다 Cuscos 최고의 레스토랑에서 일했으며 이는 음식의 품질에 반영됩니다.

The Tree House는 특히 비공식적이고 여유로운 분위기에서 신선한 현지 음식을 찾고 있다면 Aguas Calientes 최고의 레스토랑 중 하나로 남아 있습니다.

마추픽추 센터는 다음을 권장합니다:

전날 예약하시면 마추픽추까지 가져갈 수 있는 건강한 도시락을 준비해 주므로 배가 고파도 폐허를 떠나지 않아도 됩니다. 도시락에는 스낵, 과일 조각, 그래놀라 바, 과일 주스, 물 한 병이 포함되어 있으며 S/40부터 시작됩니다. 호텔까지 배달도 해드립니다!

마추픽추의 LA BOULANGERIE DE PARIS 카페

마추픽추(Aguas Calientes)에 있는 La Boulangerie de Paris 카페는 마추픽추로 향하기 전이나 마추픽추를 방문한 후에 간단한 아침 식사나 간식을 먹고 싶다면 아주 좋은 곳입니다. 동일한 일반적인 피자 또는 파스타 요리를 제공하는 Aguas Calientes의 대부분의 레스토랑과 달리 La Boulangerie는 정통 프랑스 페이스트리, 키쉬, 파니니 및 괜찮은 커피를 제공하여 마을에 신선한 공기를 불어넣습니다.

이전에 쿠스코의 Alliance Francaise에서 카페를 운영했던 프랑스 팀 Gilles와 Nicolas가 운영하는 두 사람은 모두 요리 업계에서 수년간의 국제 경험을 갖고 있으며 Aguas Calientes에서 조금 다른 것을 시작하기로 결정했습니다. 그들은 페루를 여행한 후 마추픽추에 도착할 때쯤이면 대부분의 여행자들이 국제적인 음식을 먹을 준비가 되어 있다고 느꼈고, 그들의 말이 옳았습니다!

아몬드 크루아상부터 샌드위치용 빵까지 모든 것이 매일 현장에서 신선하게 구워집니다. 애호박, 고추, 양파, 올리브, 훈제 햄을 곁들인 맛있는 셰프의 피자를 맛보거나 베샤멜 소스, 치즈, 햄을 곁들인 프랑스식 그릴 샌드위치인 'Croque Monsieur'와 같은 좀 더 전형적인 것을 맛보세요. 과자로는 초콜릿 에끌레어, 딸기 타르트, 아몬드 크로시상이 별미이며, 유명한 프랑스 페이스트리 셰프 '라뒤르'의 레시피로 만든 유명한 핫 초콜릿도 놓치지 마세요.

카페 자체는 단순하고 장식은 최소한이며 약간의 마모 흔적이 있습니다. 서비스는 빠르고 전반적으로 스낵과 훌륭한 프랑스 페이스트리를 즐기기에 좋은 곳이며 확실히 Aguas Calientes 최고의 카페 중 하나입니다.

마추픽추 센터는 다음을 권장합니다:

La Boulangerie는 샌드위치, 삶은 계란, 초콜릿, 과일 한 조각이 포함된 S/.25(약 US$9)용 도시락도 제공합니다. 오전 5시에 문을 열며 마추픽추행 버스 정류장 바로 옆에 있으므로 마추픽추로 향하기 전에 전화해서 주문한 음식을 픽업할 수 있습니다.

쿠누크 레스토랑 마추픽추

호텔 레스토랑은 종종 '고급 요리'를 제공한다고 주장하지만 실제로는 매우 평범한 음식을 특별한 가격으로 제공합니다. Qunuq 레스토랑 Machu Picchu는 마을 가장자리에 위치한 고급 Sumaq 호텔의 일부이며 우리는 그들의 요리 수준에 매우 놀랐습니다.

Qunuq은 다양한 노보 안데스 요리와 페루 요리를 제공하는 전통적인 메뉴는 아니지만 균형 잡힌 메뉴를 제공합니다. 우선 우리는 치킨 카우사(Chicken Causa)를 먹었습니다. 이 요리는 바삭바삭한 빵가루를 입힌 닭고기와 함께 제공됩니다. 약간 너무 익었지만 완벽하게 익힌 감자와 맛있는 아보카도 소스가 곁들여졌습니다. 전통적인 페루 세비체는 맛있고 신선했으며 라임 주스에 절인 현지 송어로 만들어졌습니다.

메인 요리로 Qunuq에서는 베어네즈 소스를 곁들인 구운 알파카 필레와 같은 다양한 종류의 전형적인 요리를 제공합니다. 내 서버는 부드럽고 풍미가 가득한 고기의 풍미를 제대로 감상하기 위해 스테이크 레어를 먹을 것을 제안했습니다. 또한 세 가지 유형의 안데스 감자로 채워진 라비올리, 치미추리 소스와 자색 감자 퓌레를 곁들인 안데스 송어 등 전통적인 페루 요리법에 몇 가지 현대적인 변형을 가했습니다.

디저트에는 피스코와 함께 '술에 취한' 건포도를 곁들인 전형적인 페루 쌀 푸딩이 포함되어 있으며, 혁신적이고 상쾌한 보라색 옥수수 셔벗과 함께 이 크리미한 계피 간식에 재미를 더해줍니다. 우리는 또한 머랭과 카라멜로 만든 맛있는 간식인 매우 달콤한 전통 '수스피로 알라 리메냐' 사막을 즐겼습니다.

레스토랑 자체는 Machu Picchu의 대부분의 레스토랑보다 더 형식적이며 서비스는 확실히 도시에서 찾을 수 있는 규모보다 더 높습니다. 대기 직원은 매우 효율적이며 레스토랑은 호텔에 머무르는 약간 나이 많은 사람들을 선호합니다. 레스토랑은 최근 현대적이고 미니멀한 느낌을 주기 위해 가죽 시트와 산뜻한 흰색 테이블 린넨으로 리모델링되었습니다.

메뉴는 퀴노아, 옥수수, 송어와 같은 현지의 신선한 농산물과 다양한 현지 감자 품종을 최대한 많이 사용하여 방문객들이 안데스 음식과 맛을 실제로 느낄 수 있도록 합니다.

고급 호텔 스타일의 식사 경험을 찾고 있다면 마추픽추 최고의 레스토랑 중 하나입니다.